近日，2023年度的西湖龍井茶年輕人炒制技藝集訓(xùn)動(dòng)員會(huì)在西湖景區(qū)舉行，景區(qū)西湖龍井茶“茶二代”炒茶學(xué)習(xí)班正式進(jìn)入“第四屆”。
西湖街道的工作人員介紹，今年集訓(xùn)共有21家單位承接了培訓(xùn)任務(wù)，覆蓋9個(gè)村（股份），相比去年新增8個(gè)集訓(xùn)點(diǎn)，同比增長(zhǎng)61.5%；參訓(xùn)學(xué)員共計(jì)348人，其中往屆人員182人，新學(xué)員166人，學(xué)員總數(shù)同比增長(zhǎng)56.8%。新學(xué)員中35歲以下的年輕人84人，占到新學(xué)員的50.6%。
來(lái)自龍井村、95后“茶二代”代表王文博告訴記者，傳統(tǒng)制茶技藝和習(xí)俗已經(jīng)是他們血脈里的根，每片葉子都傳遞著他們手心的余溫。作為新一代茶人，理應(yīng)把爺爺奶奶輩、父親母親輩“兩個(gè)巴掌”的技藝學(xué)習(xí)好、傳承好、守護(hù)好。
靈隱社區(qū)的朱牝鶯每年都是表現(xiàn)最亮眼的學(xué)員之一。今年，她的“身份”有了一些改變，從學(xué)員轉(zhuǎn)變成為集訓(xùn)點(diǎn)負(fù)責(zé)人。她說(shuō)：“三年下來(lái)，看到我們年輕人的隊(duì)伍越來(lái)越龐大，特別驕傲當(dāng)時(shí)的選擇。今年我家茶莊成為集訓(xùn)承辦單位后，我覺(jué)得身上的擔(dān)子更重了，希望能夠向每一位學(xué)員傳遞西湖龍井茶制作的真諦，激發(fā)大家對(duì)茶文化的熱愛(ài)和追求?！?
絕技代代傳，茶葉年年香，西湖街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)吹響“集結(jié)號(hào)”，希望能在新生代的茶人中發(fā)掘、傳承和培養(yǎng)更多的茶產(chǎn)業(yè)人才，為弘揚(yáng)傳承好西湖龍井茶傳統(tǒng)高超和精湛的制作技藝出一份力。相信今年的培訓(xùn)班，新一代學(xué)員也將會(huì)帶給我們更多驚喜，讓我們一起期待他們的表現(xiàn)吧！
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